Consiliul Județean Maramureș a organizat marți, 17 martie 2026, cea de-a patra întâlnire regională din cadrul proiectului internațional „CIBUS – Reducerea risipei alimentare și a deșeurilor în Europa”, finanțat prin Programul Interreg Europe 2021–2027.
Evenimentul s-a desfășurat la restaurantul social ASSOC din Baia Mare și a reunit factori interesați, experți și decidenți, într-un demers comun dedicat sustenabilității și utilizării responsabile a resurselor alimentare.
Consiliul Județean, implicat în revizuirea politicilor publice
În deschiderea întâlnirii, administratorul public al Consiliului Județean Maramureș, Sandu Hotima, a subliniat rolul instituției în promovarea revizuirii unor politici publice în domeniul risipei alimentare.
Potrivit acestuia, aceste demersuri urmăresc crearea unor condiții de viață mai bune în regiune, prin măsuri concrete care să ducă la reducerea pierderilor alimentare și la valorificarea mai eficientă a resurselor existente.
Dialog între instituții, spitale, autorități și ONG-uri
Întâlnirea a facilitat un dialog între instituții de control, spitale, unități administrativ-teritoriale, mediul academic și organizații neguvernamentale, participanții analizând atât evoluția proiectului, cât și exemple de bune practici aplicate în alte regiuni europene.
Managerul de proiect a prezentat stadiul implementării CIBUS, dar și exemple interregionale de succes din Vejle, Danemarca, care ar putea fi adaptate și transferate la nivel local, ca soluții concrete de reducere a risipei și a deșeurilor alimentare.
Modelul restaurantului social ASSOC, prezentat ca exemplu de bună practică
În cadrul evenimentului, Simona Rusu, manager, a prezentat modelul de funcționare al restaurantului social ASSOC, punând accent pe utilizarea surplusului alimentar în scopuri sociale.
Unul dintre punctele centrale ale întâlnirii a fost și workshop-ul culinar participativ, gândit ca un exercițiu practic și inovator de gestionare eficientă a resurselor alimentare pe care oamenii le au la dispoziție în gospodărie.
Banca de Alimente Baia Mare, implicată activ în combaterea risipei
La întâlnire a participat și Andreea Chiș, președinta Băncii de Alimente din Baia Mare, care a prezentat studii de caz și infografice privind amploarea fenomenului risipei alimentare.
Aceasta a explicat și modul în care fiecare persoană poate contribui la diminuarea risipei, dar și la sprijinirea celor care nu își permit o masă caldă.
Schimb de idei pentru soluții locale
Evenimentul s-a încheiat cu un schimb de opinii și recomandări din partea participanților, axat pe identificarea unor soluții aplicabile în plan local pentru reducerea risipei alimentare.
Prin proiectul CIBUS, Consiliul Județean Maramureș urmărește să contribuie la influențarea politicilor publice și la promovarea unor măsuri sustenabile, cu impact direct asupra comunității.
Foto: Consiliul Județean Maramureș / Facebook
